کیوی

نقد و بررسی : کیوی

مردم به کیوی به خاطر طعم و رنگ بی نظیرش جذب میشوند.

اما خاص بودن کیوی بیشتر بخاطر خواص منحصر به فرد آن است.

در ادامه به خواص کیوی که بر سلامتی ما اثر میگذارد اشاره میکنیم:

کمک به هضم غذا 

کیوی خام شامل اکتیدن، آنزیمی است که به هضم غذا کمک میکند درست مثل آنزیم پاپین یا بروملین در آناناس.

کنترل کردن فشار خون 

پتاسیم بالای کیوی به بالانس الکترولیت های ما به وسیله خنثی کردن تاثیرات سدیم کمک میکند.

بالا بردن ایمنی بدن

 
اثبات شده ویتامین C بالای موجود در کیوی به همراه سایر آنتی اکسیدان ها ایمنی بدن را بالا میبرند.

پیشگیری از آسیب های احتمالی بهDNA

تحقیقات اخیر نشان داده ترکیبات منحصر به فرد آنتی اکسیدان های موجود در کیوی به پیشگیری از آسیب های وارده به سلول ها جلوگیری میکند تا حدی که حتی میتوان کیوی را برای پیشگیری از سرطان پیشنهاد کرد

کاهش وزن

شاخص گلیسمی پایین و مقدار بالای فیبر کیوی بدین معنی است که یک هجوم قوی انسولین مانند میوه های دیگر با محتوای قند بالا ایجاد نمی کند بنابراین بدن با ذخیره چربی پاسخ نمی دهد.

بهبود عملکرد دستگاه گوارش

کیوی منبع خوبی از فیبر است که از یبوست وسایر مشکلات داخلی جلوگیری میکند.

از بین بردن مواد سمی بدن

فیبر فازی موجود در کیو ی به حرکت دادن مواد سمی داخل روده ها کمک میکند.

غلبه بر بیماری های قلبی

خوردن 2 تا 3 کيو در روز نشان داده است که پتانسيل لخته شدن خون را 18 درصد کاهش داده و تری گليسريد را 15 درصد کاهش می دهد. بسیاری از افراد آسپرین را برای کاهش لخته شدن خون می گیرند، اما این باعث ایجاد عوارض جانبی بسیاری از جمله التهاب و خونریزی روده می شود.

میوه کیوی دارای مزایای ضد لخته شدن است که بدون عوارض جانبی، فقط مزایای سلامتی اضافی است

مناسب برای دیابت

کیوی در رده پایین برای شاخص گلیسمی قرار دارد، به این معنی که قند خون خود را به سرعت افزایش نمی دهد. این یک بار گلیسمی 4 است که به معنی آن است که برای بیماران دیابتی ایمن است .

 محافظت در برابر سکته مغزی و مشکلات دیگر چشم

ژنراسیون ماکولا عامل اصلی از بین رفتن بینایی در افراد مسن است. مطالعه بیش از 110000 مرد و زن نشان داد که خوردن 3 یا بیشتر نصف میوه در روز باعث کاهش میزان انقباض ماکولا به اندازه 36 درصد می شود.

به نظر می رسد این امر با میزان بالای لوتئین همراه با کایوی همراه است که هر کدام از مواد شیمیایی طبیعی موجود در چشم انسان هستند.

اگرچه هر دو میوه و سبزی مورد مطالعه قرار گرفتند، این اثر مشابهی برای سبزیجات نشان نداد.

 ایجاد تعادل قلیایی

کیوی در رده “قلیایی” برای میوه ها قرار دارد، به این معنی که منبع غنی از مواد معدنی برای جایگزینی بیش از حد مواد غذایی اسیدی که اکثر افراد مصرف می کنند.

بعضی از مزایای بدن متعادل بدن اسید / قلیایی عبارتند از: پوست جوان، خواب عمیق تر، انرژی فیزیکی فراوان، سرماخوردگی کمتر، آرتریت کمتر و کاهش پوکی استخوان.12. پوست را محافظت می کند کیوی ها منبع خوبی از ویتامین E هستند، یک آنتی اکسیدان شناخته شده برای محافظت از پوست از انحطاط.